Собираетесь в путешествие?

Узнавайте о новых местах, которые стоит посетить.

Читайте нас там, где вам удобно!

Уже где-то побывали?

Поделитесь впечатлениями!

Добавьте свою историю


Заметки (Европа Украина)

Куліш

Комментариев: 0

Фото: 0

Видео: 0

30.11.2010 21:27:33 misfit 0 Оставить комментарий

Я, вообще, пшено и пшенную кашу ненавижу. А потому кулиш (по-русски кулеш) долгое время отказывался пробовать. Но коллеги однажды были очень настойчивы - во Львове попробовал в отрекомендованном месте, где, как говорили, особый рецепт. И не прогадал.

 

Основа кулеша - пшенная каша. Но за счет того, что в него добавляют сало, пшено смягчается и вкус совсем другой. Только есть надо горячим (теплым, в крайнем случае). Под водочку совершенно великолепная закуска. Остальные ингридиенты носят, насколько я понимаю, характер необязательный и добавляются каждым поваром по своему вкусу. Это могут быть яйцо, чеснок, лук, картошка , прочие специи и зелень. Традиционно подают в горшочках.

 

Родиной блюда является Венгрия - оттого кулиш особенно хорош на Западной Украине.


        

Игра: проверь свой IQ путешественника!

Поиск по фото/видео

По фото По видео